社區食堂“火”了!年輕人選擇家門口就餐,和老年人成為“飯搭子”

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發表時間:2023-08-11 10:25

        陽臺山社區養老服務照料中心食堂受到不少年輕人的歡迎。海西晨報記者 陳理杰 攝

        排隊打菜的人群中,年輕面孔不少。海西晨報記者 陳理杰 攝

        振興社區養老服務照料中心食堂,年輕居民正在打包飯菜。海西晨報記者 王世偉 攝

        繼“成人小飯桌”火了之后,不少吃膩了外賣的年輕人又盯上了社區食堂。日前,記者了解發現,原本主要服務老年群體的社區食堂意外“出圈”,廈門越來越多的年輕人選擇走進社區食堂解決吃飯問題,甚至在網絡社交平臺上發布社區食堂打卡攻略。

        為什么社區食堂“火”了?跟著晨報記者去看一看。

        年輕人老年人錯峰用餐

        昨日11時30分許,記者來到位于思明區太子山莊內的開元街道陽臺山社區養老服務照料中心,陽臺山的社區食堂就開在這里。此時,食堂里已經排起了長隊,隊伍中不僅有白發蒼蒼的老人,還有不少年輕人的身影。

        清蒸黃花魚、閩南鹵肉、苦瓜炒肉片……這家社區食堂現炒現賣、菜品豐富,并且采用稱重式自助餐的模式。記者在志愿者的引導下,掏出手機掃描立在服務臺處的二維碼,充值并錄入人臉信息后,就可以拿取餐盤,刷臉按需取菜。之后,把餐盤放在固定區域,便可自動計算菜品重量和價格。全程自動化、智能化的操作,對年輕人十分便捷。

        在附近上班的小王和小謝是第一次來社區食堂,用餐體驗不錯。小王告訴記者,之前中午下班時經常路過陽臺山社區養老服務照料中心,但看到“養老”的字樣,就以為這里只為老年人供餐?!敖裉炜吹疥犖槔锬贻p人不少,趕緊來試試?!毙⊥跽f,工作單位附近的小餐館他都吃遍了,外賣也吃膩了,到社區食堂來吃飯感覺很新鮮?!案杏X很衛生,味道也不錯,性價比挺高?!?/span>

        陽臺山社區黨委書記蘇文偉告訴記者,現在來社區食堂用餐的年輕人越來越多了?!白鳛槭槊褶k實事項目,我們社區食堂優先保障轄內60周歲以上老人用餐,這類人群用餐是可以享受優惠的?!碧K文偉說,60周歲以下的人群也可以到社區食堂用餐,但按市場行情收費。

        “我們社區食堂提供午餐和晚餐,每天平均為300名左右60歲以上老人提供助餐服務,仍有余力滿足部分年輕人的用餐需求?!碧K文偉告訴記者,一是社區食堂會提前準備餐食,二是因為老人和年輕人用餐時間基本錯開?!袄先思乙话愠燥埍容^早,年輕人吃飯比較晚,實現了錯峰用餐?!?/span>

        方便衛生受消費者青睞

        記者又先后走訪了位于筼筜街道振興社區養老服務照料中心的社區食堂,以及位于中華街道鎮邦路49號的社區食堂,同樣看到人氣十足的畫面。在用餐人群中,年輕人“含量”挺高,這和這兩家社區食堂的地理位置有一定關系。近年來,廈門不少街道拿出核心黃金位置布局社區食堂,這兩個社區食堂是其中典型。

        比如,筼筜街道的社區食堂位于湖濱中路地鐵口附近,周邊商務樓宇不少,人流量大。而中華社區更是毗鄰中山路步行街,有不少游客前來社區食堂“打卡”。

        中華街道社建辦負責人蘇江圳告訴記者,社區食堂在不少人眼中是老年食堂,主要為社區里有需求的老年人提供助餐服務。但事實上,社區食堂是面向所有社會人群開放,只不過不符合條件的人群不享受用餐優惠。中華 街道社區食堂還依托古龍小廚,新添了醬油冰淇淋、燒肉粽等美食,希望抓住年輕人的味蕾。

        筼筜街道社建辦負責人葉佳斌告訴記者,筼筜街道的社區食堂很受周邊白領群體歡迎?!昂芏嗄贻p白領點外賣還要等待,而社區食堂就在邊上,可以隨時來?!比~佳斌說。

        社區食堂價格方面的優勢也不容忽視?!澳贻p人吃一餐,三菜一湯只要18元?!焙飬^呂嶺社區敬老餐廳相關負責人林佩芬表示,社區食堂性價比較高,加之衛生更有保障,因此受到年輕人追捧,在附近居住、上班的年輕人紛紛走進食堂,和老年人成為“飯搭子”。

延伸閱讀

        廈門大力推動社區食堂建設

        記者了解到,截至2022年8月,廈門全市配置有廚房可供堂食的社區食堂有40個左右,而隨著各區政府的不斷布局,社區食堂的數量還在上升中。作為“15分鐘便民生活圈”的重要組成部分,隨著社區食堂數量的增加,其覆蓋面不斷延伸擴大,成為社區賦能的重要載體,為更多人群提供便利和實惠,受到許多市民的點贊。

        家住陽臺山社區的黃女士一家就是社區食堂的???。她和老公在廈門打拼,兒子尚小,工作繁忙,吃飯就成了難題?!皝聿患白鲲埢蛘卟幌胱鲲埖臅r候,就到社區食堂吃飯,吃一頓也花不了多少錢,還特別省心?!秉S女士說。

        家住雙蓮池的林女士總是趁著中午時間,帶著打包盒前往鷺江街道的社區食堂打包飯菜?!斑@樣午餐、晚餐都解決了。在下班回家路上就能買到實惠美味的飯菜,大大方便了我們上班族?!绷峙空f。

記者手記

        社區食堂受追捧 背后是民生期待

        原本設立初衷偏向為老服務的社區食堂意外受到年輕人的追捧,原因不難理解。生活在快節奏的城市里,年輕人想“好好吃頓飯”并不輕松。下班后太累了,不想做飯;進餐館或吃外賣,且不論衛生狀況如何,價格貴不說,也要付出一定的時間成本。相比起來,社區食堂帶有普惠性質,盡管年輕人不能享受優惠價格,但仍比下館子、叫外賣便宜,而且更衛生、健康。

        年輕消費者的涌入,對社區而言可以說是一種“共贏”。盡管有政府扶持,但大部分社區食堂仍是市場化運營。不少社區食堂老年群體就餐數量偏少,陷入經營困境。年輕人的到來,無疑能帶來更多收入,有利于社區食堂的良性運轉和持續發展。因此,不少社區食堂積極調整升級,在“老少通吃”上下功夫,努力實現長期可持續的經營,讓更多年齡層的居民享受便利。

        有人調侃年輕人和孩子、老人“搶飯吃”,但這背后折射出的是年輕人就餐選擇相對有限的現實痛點和“吃得好”的民生期盼。讓占據城市人口大多數的年輕人有更多更好的就餐選擇,探索更多物美價廉的民生服務,才能讓城市年輕人、奮斗者有更多的幸福感、獲得感。

(海西晨報記者 林愛玲 實習生 馮詩佳)


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