太原晉源區:幸福匯里“媽媽的味道”

 二維碼
發表時間:2023-04-12 10:41

最美的人間四月天如約而至,4月5日至6日,恰逢清明節,太原市晉源區幸福匯新城社區養老服務中心舉辦了以“記憶里的暖,一輩子的饞”為主題的孝道文化活動。養老服務中心和社區60歲以上565位老人齊聚一堂,通過把愛揉進一道道美食里,再現“媽媽的味道”,珍惜和媽媽的美好時光,重溫過去的幸?;貞?。

“嗯,就是這個味道……”一位戴著眼鏡的老人,只是拿起筷子嘗了一口面前的菜,就不由得哽咽起來,擦著嘴扭過頭去。周圍的人看了無不動容,時隔多年,已經年邁的她又通過一口菜喚醒了和媽媽的幸福時光。

莜面窩窩、餃子、烙餅、羊湯面、雞蛋醪糟湯……每一樣美食都讓人垂涎欲滴,真情故事更讓人在歡笑與眼淚中泛起陣陣感動。92歲的朱阿姨時常給養老服務中心的工作人員包餃子,因為她最喜歡吃的就是餃子?;叵氘斈?,在那個缺衣少食的戰爭年代,家里孩子多,每年只有過年才能夠吃一頓餃子。因為吃不起肉,餡料基本都是白蘿卜和胡蘿卜,只能把肥肉煉成油包餃子,增加肉香。朱阿姨的媽媽跟孩子們說,出鍋的餃子要先給爺爺奶奶吃,等輪到朱阿姨,就只能吃幾個,也填不飽肚子。即便如此,回憶起當年,朱阿姨還是眉眼含笑,滿是向往:“就那個餃子,只咬一口都感覺好香啊,一輩子也忘不了那個味道?!敝彀⒁谈锌溃骸耙郧耙荒曛荒艹砸淮?,現在每周都能吃餃子。我們這兒不是養老院,是幸福院呀!”

陳阿姨今年74歲,在三年前被診斷為阿爾茲海默癥并伴有狂躁癥,入駐了養老院。如今她失智了,女兒雖然再也吃不到媽媽做的飯,卻依然記得“媽媽的味道”。她一邊揉著面,撒著蔥花,一邊說:“每次下班回家走進菜市場,看到賣饅頭、包子、餅的,真的感嘆,媽媽的餅是誰也做不出來的。那種香,滋養過女兒、兒子、外甥和孫子!那份記憶中的少油少鹽,卻香甜無比的烙餅呀,是我的最愛!”她哽咽地說:“媽媽的味道,在我看來是甜的,溫暖的,是刻在記憶里的味道?!?/span>

來自新城社區的54歲的王紅巖帶著自己86歲的媽媽來參加活動,母女倆做的是一道家常的灌腸?!拔覀冃r候條件不好,家里有4個孩子,基本上都是吃粗糧。我每次一回家就跟媽媽喊著要吃灌腸,別人做的灌腸都沒我媽媽做的這個味道香,可也說不出來具體是哪里香?,F在這個年紀,還能吃到媽媽親手做的灌腸,我真的是個很幸福的孩子?!蓖跫t巖抬頭看看身形有些佝僂的媽媽,笑著說:“現在我一吃媽媽做的灌腸,就想到了兒時兄弟姐妹在一起的快樂。我也學到了媽媽的手藝,由我給媽媽做,也給自己的孩子做,希望可以把媽媽的味道繼續傳承下去?!?/span>

媽媽是做飯時升起的裊裊炊煙,是開飯時的聲聲呼喚,是吃飯時的“我不愛吃”,媽媽是每個人心底最溫暖的港灣。不管在哪個年代,媽媽為孩子烹飪的美食,都帶著強烈的時代烙印和濃濃的關愛?!啊畫寢尩奈兜馈?,我們吃一口便有源源不斷的生命力量,仿佛媽媽的愛延綿不斷。今天,在追思祖先和追憶媽媽的同時,讓我們珍惜和媽媽在一起的美好時光,學會懂得生命的意義?!睍x源區幸福匯新城社區養老服務中心總經理李愛玲說。


聯系我們
Contact Us
中國老年雜志社創辦于1983年,《中國老年》雜志是以宣傳老齡工作方針政策,關注老齡問題,提高老年人生活、生命質量,豐富老年人精神文化生活為辦刊宗旨,面向國內外公開發行的綜合類半月刊。郵發代號:2-291  雜志訂閱咨詢電話:010-64250913  010-64250920  010-64252577  010-64249647   上半月郵箱:zgln1983@163.com   下半月郵箱:zgln1983@126.com
Mobile
010-64250891
Email
33324159@qq.com
Address
北京市朝陽區東大橋斜街4號
興華公寓綜合樓